지적, 자폐성 성인장애인의 직업능력 강화를 위한 떡·카페 프로그램

'사랑으로 빚은 향기' 카페직무훈련의 일환으로 바리스타교육을 실시하였습니다.

 

금번 2회차 교육은 ①에스프레소의 기원 ②에스프레소의 정의 ③에스프레소 추출 기준에 대한

이론교육을 진행하고 직접 에스프레소를 추출하고 맛을 보는 시간을 가졌습니다.

 

자신들이 추출한 에스프레소가 쓰다고 인상을 찌푸렸지만 금방 서로 자랑하며 웃음짓는 훈련생의 모습에서

앞으로 진행될 바리스타 교육의 밝은 미래가 기대되었습니다.

 

▶ 일시: 2013년 03월 21일(목) /15:00~16:30

▶ 장소: 너울가지카페

▶ 대상: 훈련생 10명

▶ 지원: 경기도, 수원시, 사)경기도장애인복지시설연합회